Cena de Año Nuevo - La Barquera

Enjoy Viña del Mar - Viña del Mar 31-12-2017 Especiales

Cena de Año Nuevo - La Barquera

Año Nuevo 2018

La Barquera

 

Restaurant ubicado en el segundo piso del Hotel, con vista al mar. Incluye

Cena y después de 00:30 horas fiesta en Salón OVO y bar abierto.

Bebestibles: 2 aperitivos de autor, ½ botella de vino (Caliterra Tributo) por

persona, bebidas, café o té. Espumante a media noche y cotillón.

 

31 de Diciembre de 2017

Hora inicio: 21:00 Horas. Luego fiesta en OVO.

Lugar: Restaurant La Barquera, segundo piso Hotel del Mar.

 

VALORES POR PERSONA

Tarifas incluye IVA.

Valores Enjoy aplicable a tarjeta Enjoy Club sin importar categoría. (Descuento Enjoy Club no valido en pre-venta.)

Valor niño de 5 a 12 años

 *Pre-venta hasta Agotar Stock. o valido hasta el 14 de noviembre a las 23:59 hrs.

 

MENÚ

Appetizer

Degustación de Ostras con caviar y limón sutil, pebre de pepinos al  Gin & Tonic y Raíz picante con queso azul.

Lomo de Ciervo Roast Beef con Chutney de Frutillas

Queso Brie importado y manzana asada con albahaca fresca

Prosciutto de Parma con tomates italianos en caramelo balsámico

 

Entrada

Camarón Jumbo, bocado de centolla, Pinza de jaiba, ensalada de cous cous y quínoa roja con palta, tártaro de atún, gazpacho de zanahorias al jengibre.

Plato de Fondo

Filete de Angus Rosini, Desmigado de Wagyu en serrano y Galantina trufada sobre cremoso de zapallos al azafrán, peras asadas con calvados, espárragos, zanahorias a la miel, tomates asados, Cebollas en oporto, frescura de zapallitos a la menta y berenjenas escabechadas.

 

Postre

Semi frío de amarenas, Crocante de avellanas garrapiñadas, compota de nango con cedrón, Espuma de café amargo y biscotti de pistachos.

 

Menú de niños año nuevo 2018

  

Appetizer

Mini empanaditas capresse

 

Entrada

Trinchos de ave con salsa de queso cheddar

  

Principal

Filetitos de res y cremosa de papas con chips de bacon crocante

  

Postre

Lingote de chocolate relleno de dulce de leche, salsa de vainilla y  praliné de almendras.

 

PARA VENTAS DE ENTRADAS COMUNICARSE CON ENJOY 

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