Cena de Año Nuevo - Cenit

Enjoy Viña del Mar - Viña del Mar 31-12-2017 Especiales

Cena de Año Nuevo - Cenit

Año Nuevo 2018

Cenit

Restaurant ubicado en el primer piso del Casino. Con pista de baile y

Orquesta Enjoy en vivo, consomé de trasnoche y tapaditos.

Todas las mesas son compartidas

Bebestibles: 2 aperitivos de autor, ½ botella de vino (Caliterra Reserva) por

persona, bebidas, café o té. Espumante a media noche.

 

31 de Diciembre de 2017

Hora inicio: 21:00 Horas

Lugar: Restaurant Cenit, primer piso del Casino Municipal

de Viña del Mar.

VALORES POR PERSONA

Tarifas incluye IVA.

Valores Enjoy aplicable a tarjeta Enjoy Club sin importar categoría. (Descuento Enjoy Club no valido en pre-venta.)

PRE- VENTA VÁLIDA HASTA EL 14 DE NOVIEMBRE A LAS 23:59 HRS

Valor niño de 5 a 12 años.

 

 MENÚ

Buffet de Appetizer

Mixto de quesos y fiambres, Crostinis de tomates y anchoas

Bruschettas con Peperonata, Rollos de Roast beef con verduras y queso crema

Aceitunas con queso de cabra y tomates cherry

Escabechados de Berenjenas y zapallitos italianos, Espárragos envueltos en jamón serrano

Mini quiche de verduras de hongos y fondos de alcachofas

Empanadas mixtas de ave, carne estofada, Quesadillas de camarones y verduras

 

Salad Bar

Ceviches de camarones y salmón del pacífico., Mariscal en leche de tigre.

Tomatas, queso fresco, albahaca, pepino

Mézclum de Lechugas, Grillado de vegetales y vinagre balsámico

Quinoa roja, tomates cherry, hierbas frescas, mango y piña

Palmitos y baby corns

Espárragos y porotos verdes de temporada, Endivias con pétalos de flores comestibles

Cebollines en limoneta a la menta, Papas, peras, pasas y salsa de queso azul

Choclos, tomates, cebollas moradas, hierbas fresas y salsa aioli

     

Platos de fondo

Arroz al curry con mariscos y pinzas de Jaibas, Lasagna de jaibas gratinada

Gratín de papas y alcachofas a la crema, Baby ribs en salsa Jägermeister

Salmón Margarita, Chupe de camarones con Pulpo

Pechuga de ave al funghi y trufado

   Parrilla

Lomo Liso, Lomo Vetado, Colita de cuadril

Matambre de cerdo, Embutidos

Verduras provenzal a la parrilla, Papas asadas a la ranchera 

Postres

Semifrío de Frutos rojos, Leche nevada de lavanda

Creme brulee de miel y jengibre, Suspiro de castañas

Tiramisú al licor de café, Panna cotta de maracuyá

Tartas Light, Pies, Tortas, kuchen, Gatuaex

Fruta fresca, Compotas, Heladería

 

Menú de niños año nuevo 2018

  

Appetizer

Mini empanaditas capresse

 

Entrada

Trinchos de ave con salsa de queso cheddar

  

Principal

Filetitos de res y cremosa de papas con chips de bacon crocante

  

Postre

Lingote de chocolate relleno de dulce de leche, salsa de vainilla y  praliné de almendras.

 

 

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