Cena de Año Nuevo - La Barquera

Enjoy Viña del Mar - Viña del Mar 31-12-2018 Especiales

La Barquera - Cena de Año Nuevo - Enjoy Viña del Mar

Restaurant ubicado en el segundo piso del Hotel, con vista al mar. Incluye música en vivo y acceso a fiesta en OVO NIGHTCLUB.

31 de Diciembre de 2018 a las 21:00 hrs. Luego fiesta en OVO NIGHTCLUB hasta las 05:00 hrs. 

Lugar: Restaurant La Barquera, segundo piso Hotel del Mar.

VALORES POR PERSONA

- Tarida Adulto: $235.000 por persona (el valor es por asiento no por mesa)

- Tarifa Niño: $38.000 

* Valores Enjoy aplicable a tarjeta Enjoy Club sin importar categoría. 

* Valor niño desde los 4 a 12 años

MENÚ ADULTO 

APETTIZER

TIMBAL DE CENTOLLA, MANGO Y PALTA

Con caviar de lumpo y tostadas de pan brioche

ENTRADA

MID CUIT DE ATUN Y AJONJOLI

Con vermicelli, cremoso de palta y camarnes en reducción de bisque

PRINCIPAL

CENTRO DE FILETE CON GLACE DE OPORTO

Rosti de papa azul y su crocante. Espárragos y palmitos grillados con frescas hojas verdes

y suave salsa demi glace al oporto

POSTRE

SEMIFREDDO DE 3 CHOCOLATES

Crocante de pistacho, frutos rojos y reducción de pastis

INCLUYE

Aperitivo de autor

Botella de vino cada 2 personas copa de espumante para brindis

CALITERRA TRIBUTO

ESPUMANTE UNDURRAGA BRUT

MENU VEGETARIANO Y CELIACO

APPETIZER

TIAN DE MELANZANE Y ZUCCHINI

Salsa pomodoro y albahaca fresca, gratinada con queso de cabra

ENTRADA

ROSTI DE QUINOA Y VEGETALES FLAMBEADOS

Gazpacho de tomates asados

PRINCIPAL

SORRENTINO CASEROS DE RICOTTA, TOMATE SECO Y QUESO AZUL

Salsa cremosa con olivas y almendras fileteadas. Alcaparras fritas.

POSTRE

SEMIFREDDO DE 3 CHOCOLATES

Crocante de pistacho, frutos rojos y reducción de pastis

MENU DE NIÑOS

APETTIZER

MINI EMPANADA CAPRESE

ENTRADA

ROAST BEEF CON SALSA GOL

Verduras de estación

PRINCIPAL

MILANESA DE AVE NAPOLITANA CON PAPAS
RUSTICAS

POSTRE

HELADO CON FRUTILLAS Y CROCANTE DE CARAMELO

Salsa de chocolate

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