Cena de Año Nuevo - Cenit

Restaurant  ubicado en el primer piso del Casino.  Con pista de baile y Orquesta Enjoy  en vivo, consomé de trasnoche y tapaditos.

Todas las mesas son compartidas.  

Bebestibles: 2 aperitivos de autor, ½ botella de vino (Caliterra Reserva) por persona, bebidas, café o té. Espumante a media noche.

Unidad: Viña del Mar

Fecha: 31 de diciembre de 2016

Hora inicio: 21:00 Horas   

Lugar: Restaurant Cenit, primer piso del Casino Municipal de Viña del Mar.

Valores por persona.

Tarifas incluye IVA.

Valores Enjoy aplicable a tarjeta Enjoy Club sin importar categoría. (Descuento Enjoy Club no valido en pre-venta.)

*Valor niño de 5 a 12 años   

Buffet de Appetizer

Crostinis de tomates y anchoas

Bruschettas con Peperonata

Rolls de Roast beef con verduras y queso crema

Mix de quesos

Mix de fiambres

Aceitunas con queso de cabra y tomates cherry

Escabechados de berenjenas y zapallitos italianos

Espárragos envueltos en jamón serrano

Mini quiche de verduras de hongos y fondos de alcachofas

Empanadas mixtas de ave, carne estofada

Quesadillas de camarones y verduras.

Salad Bar

Tomatas, queso fresco, albahaca, pepino

Apio, palta, nueves y filetes vivos de naranjas

Mézclum de Lechugas

Grillado de vegetales y vinagre balsámico

Quinoa roja, tomates cherry, hiervas frescas, mango y piña

Palmitos y baby corns

Espárragos y porotos verdes de temporada

Endivias con pétalos de flores comestibles

Cebollines en limoneta a la menta

Papas, peras, pasas y salsa de queso azul

Choclos, tomates, cebollas moradas, hierbas fresas y salsa aioli

Ceviches de camarones y salmón del pacífico.

Mariscal en leche de tigre.

Salsas y dressings.

Platos de fondo

Paella a la Valencia con azafrán y almendras tostadas

Lasaña Frutti di mares gratinada

Gratín de papas y alcachofas a la crema

Baby ribs en salsa de queso azul

Salmón margarita

Pechuga de ave al funghi y trufado.

Parrilla

Lomo de res

Colita de cuadril

Matambre de cerdo

Embutidos

Verduras provenzales a la parrilla

Papas asadas a la ranchera.

Postres

Semifrío de Frutos rojos

Leche nevada de lavanda

Creme brulee de miel y jengibre

Suspiro de castañas

Tiramisú al licor de café

Panna cotta de maracuyá

Tartas light

Pies, tortas, kuchen, gatuaex

Fruta fresca

Compotas

Heladería

Galletas y Salsa.

Appetizer

Mini empanaditas capresse.

Entrada

Trinchos de ave con salsa de queso cheddar.

Principal

Filetitos de res y cremosa de papas con chips de bacon crocante.

Postre

Lingote de chocolate relleno de dulce de leche, salsa de vainilla y  praliné de almendras.

VALOR ADULTO NORMAL: 110.000

VALOR NIÑO NORMAL: 40.000

VALOR ADULTO ENJOY: 100.000

VALOR NIÑO ENJOY: 36.000

Valores no incluyen cargo por servicio*