Cena De año Nuevo 2016, Mercado del Mar.
Restaurant ubicado frente al Hotel del Mar, en plena avenida Perú, con la mejor vista a los fuegos artificiales.
Incluye cena y después de las 00:30 horas, fiesta en Ovo Night Club, con bar abierto.
Todas las mesas son compartidas.
Bebestibles: Aperitivo de autor, 1⁄2 botella de vino por persona, bebidas, café o té, 2 tragos largo por persona, espumante a media noche y cotillón.
MENÚ
Appetizer
- Phila crocante de jaiba, centolla y pulpo ahumado.
- Lomo ibérico, sobre focaccia de olivas y gel de tomates verdes.
- Espárragos asados, espuma de queso brie y escamas de sal negra.
- Tartar de palta, atún fresco, mostaza antigua y aceite de sésamo.
Entrada
- Moldeado de quínoa roja, palta hass, camarones ahumados, salmón gravlax y gel de sour.
Plato principal
- Filete black beef angus de 300 gr, musaka de berenjenas, champiñones, charqui de wagyu y rústico de camotes, salsa de vino rojo al tartufo.
Postre
- Trilogía de chocolate, dacquoise de almendras al vino tinto y helado de plátano menta.
MENU NIÑOS
Entrada
Plato principal
- Mini filetes de res con papas al gratín y tomates cherry.
Postre
- Mousse de chocolate blanco, helado de dulce de leche y trozos de plátanos
Open bar en jugos naturales y bebidas, además de champin (espumante para niños y embarazadas) para hacer un brindis en familia.
VALORES POR PERSONA
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